Силиконовая посуда

Научно-технический прогресс неудержим. Этот банальный тезис подтверждает и история посудного дела. Многообразие материалов, из которых изготавливается современная посуда, может поразить неискушенного рядового потребителя. Рекламные заголовки так и пестрят сообщениями о том, что материал для изготовления продукции разработан по космическим технологиям, с учетом новомодных медицинских исследований и прочих изысков научно-технической революции. Что же, зачастую бывает и так, хотя реклама всегда склонна к преувеличению… Давайте спокойно и обстоятельно попробуем разобраться во всех достоинствах и недостатках такого вполне современного материала для посуды, как силикон.

Посуду из силикона стали делать относительно недавно, еще несколько лет назад она служила только профессионалам, но сегодня стремительным броском ворвалась в царство домохозяек – вполне рядовую современную кухню. Силиконовые формы для выпечки и приготовления различных продуктов имеют массу неоспоримых преимуществ. Углеродистая сталь — это сплав железа с углеродом, в котором содержится до 2% углерода, при малом содержании других элементов (кремний, марганец, фосфор и сера). Углеродистая сталь, в отличие от нержавеющей стали, не содержит легирующих элементов, таких как марганец, хром, вольфрам, молибден, никель и др. Наличие углерода оказывает сильное влияние на свойства стали даже при незначительном изменении его содержания. Чем больше углерода содержится в стали - тем выше предел прочности и твердости стали, а также снижаются показатели пластичности и ударной вязкости. Если содержание углерода в сплаве более 2,14%, то это чугун.

Исходя из состава и свойств, классификаций и сфер применения углеродистой стали множество. Различные виды углеродистой стали используются в машиностроении, строительстве, производстве промышленного оборудования, турбин, инструментов, труб, деталей для котлов, и прочих изделий, которые испытывают при эксплуатации высокие нагрузки.

Первая – исключительная термостойкость: силикон выдерживает температуру от -60 до +280 градусов, следовательно, силиконовые формы можно использовать не только в духовке или микроволновых печах, но и для заморозки продуктов в морозильной камере. А также силиконовая посуда обладает естественными антипригарными свойствами и любое готовое блюдо легко можно извлечь, достаточно просто отогнуть край эластичной формы. Гигиеничность у силикона тоже выше всяких похвал – он совершенно инертен к запахам, формы легко моются и не требуют постоянного смазывания жиром или маслом. Силикон устойчив как к холодной, так и кипящей воде, а также не выделяет никаких вредных веществ при высоких температурах. А если учесть абсолютную устойчивость силикона ко всем кислотно-щелочным соединениям, которые могут содержаться в пище, то становится совершенно ясно, что экологическая чистота силикона превосходит даже специальные пищевые сплавы для металлической посуды. В том числе и по износостойкости, но это зависит от выполнения правил эксплуатации, о чем речь еще впереди…

Силиконовые формы очень удобны и компактны в хранении – даже если вы свернете их и положите на полку, то при следующем использовании они легко примут естественный первоначальный вид. Что касается эстетики приготовления, то на силикон могут быть нанесены самые необычные рельефные рисунки, которые красиво отпечатаются на вашем пироге или торте.

Однако силикон достаточно легко повредить, например, если резать приготовленное блюдо прямо в форме – так что не используйте острых кухонных аксессуаров до тех пор, пока вы не вынули приготовленный продукт из формы. Также нельзя ставить силиконовую посуду на открытый огонь или конфорку плиты. Вот еще несколько полезных советов по правильному уходу за силиконовой посудой:

- Новую силиконовую посуду необходимо перед использованием промыть теплой водой и смазать изнутри маслом. В дальнейшем масло вам уже не потребуется, если только вы не будете мыть формы в посудомоечной машине, но об этом ниже…

- Используйте для контакта с силиконом только кухонные аксессуары из дерева, пластика или того же силикона.

- Перед заполнением форму поставьте на прочную основу – противень или круг СВЧ, заполненную форму перемещайте на подставке.

- Прежде чем извлекать приготовленное блюдо из силиконовой формы, дайте ему немного остыть.

- Средство для мытья посуды из силикона не должно быть абразивным, лучше применять гели для мытья посуды и пользоваться мягкой губкой. А если вы моете формы в посудомоечной машине, то перед следующим использованием необходимо немного смазать их маслом.

Если вы будете следовать всем этим полезным советам, то ваше общение с силиконовой посудой и блюдами, приготовленными в ней, будет исключительно долгим, счастливым и вкусным!

Просмотров: 1321

Дата: Среда, 26 Декабря 2012

Узнайте больше

Телефон: Моб. тел. 097- (Киевстар, Билайн)

моб. тел. 066- (MTS)

E-Mail для заказов:

skuma.zakaz@yandex.ru

E-Mail для коммерческих предложений(администратор):

skuma.admi@yandex.ru

Информация
Быстрый заказ
Укажите код товара.

Новости

11.08.2014

SES: развиваем таланты с детства

Торговая марка SES, объединяющая ряд серий товаров для детского творчества, представила интересные новинки, направленные на всесторонне развитие малышей. Девочкам от 3-х лет однозначно придутся по душе новая масса для лепки Фруктовые кексы , из которой можно делать практически неотличимые от настоящих макеты кондитерских изделий, а также Набор для творчества Модный маникюр , который по достоинству оценят маленькие модницы.  Для мальчиков SES приготовил увлекательные наборы, связанные с работой по дереву – Деревянная аппликация , Декорирование с молоточком  и Маленький ...

11.08.2014

Солнечное лето с игрушками Battat!

Все дети обожают игры с песком. Ведь песочница – это настоящий рай для малышей! Уютные пляжи на берегу любимой речки и теплого моря заждались родителей и их малышей на веселый незабываемый отдых! Солнечные летние деньки уже на пороге, самое время выбрать вашему малышу новые игрушки для увлекательных пляжных игр. Необычные летние новинки от ТМ Battat доставят много радости маленьким непоседам! Все игрушки разработаны для деток от 18 месяцев. С помощью уникальных ярких аксессуаров дети с удовольствием будут строить современные замки из мягкого пляжного песка, играть с водичкой при ...